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一泡喝完,接着是第二泡和第三泡,泡茶的步骤和第一泡一样,只是置茶的时间多了一些而已,而茶汤同样也是醇厚甘
,音韵显现,只是比之前稍稍再清淡一些,不过却别有一番风味。
顿时一
纯正的香气直达肺腑,
脑为之一清,同时楚琛回想起之前宋骏的泡茶动作,更加显的赏心悦目,那动作清灵之中带着一丝男
特有的刚
,真是别
一番意境。
三
茶喝完,楚琛心中不禁大喝一声好,真是那“茶味人生随意过,淡泊知足苦后甘。”
细细品完三泡茶后,朱大富开
:“小琛,这功夫茶喝了
受如何?”
一分钟后茶泡好了,宋骏把茶汤全
倒
茶盅,接着手持茶盅再倒
闻香杯之中,并留下一
带有茶渣的底
弃之不用。
接着楚琛又喝下了第二
,这一
是用
品尝茶汤的涩味,那苦涩的味
不禁让他联想起小时候不愉快的时光。
最后,宋骏将品茗杯复在闻香杯中,右手心朝上,用
指、中指夹住闻香杯两侧,拇指抵住品茗杯的杯底,向左侧转动手腕,使手掌朝下,将品茗杯的杯底放在茶托上,端茶托放
左侧中茶盘中。这样,整个演示就完成了。
宋骏连忙摆手
不敢当:“我这不过是拾人牙慧,没有朱老您的上等茶叶,极品山泉
,我也泡不
如此好茶来。”
;
有
是茶分三
品,一
为喝,二
为饮,三
才称之为品。
接下来,宋骏右手提开
壶沿茶壶
回转冲
壶中开
,左手加盖,右手立即提壶(动作同温壶最后一步)将
倒
茶盅中,目的使茶叶
并提
温度,使香、味能更好地发挥,这个步骤就叫
温
泡。
朱大富闻言摸着胡
笑
:“有
是‘
华净肌骨,疏沦涤心原’,今天宋师傅真是给我们好好的上了一课。”
这步之后,楚琛就已经闻到铁观音的那
醇厚的茶香了,那纯正的香气,不禁让他有些垂涎
滴,不过功夫茶就是要享受这样的过程,欣赏其中的韵味,这样一会喝起茶来才更有味
。
而且这次的茶叶不愧为极品铁观音,杯底留香时间非常长,楚琛反复搓、嗅了数次,依然能
会到那
妙的香味,真是绕梁三日不绝,回味永留心间。
宋骏把两杯茶分别递给了朱大富和楚琛,
了个请势之后,大家纷纷开始品起茶来。
那时的楚琛,经常被人骂是野孩
,其他孩
都有妈妈,而自己却没有,再长大
,才知
自己都不是父亲亲生的。
楚琛小心的啜了一小
茶汤,一
就是一
醇厚甘
的味
,用
尖细细品尝,一开始是苦味,过了一会就品
了甜味。这不禁让他想起了刚来京城的那番岁月,虽然辛苦,但过的非常充实,每天都能
觉到自己的
步。
而这一分钟,宋骏也没有嫌着,用刚才茶盅里面温
泡的
,再用温壶的手把,把茶盅、闻香杯还有品茗杯都温
了一遍。
接着香气开始产生了变化,清香之中又带有一丝粟香,让楚琛有如置
在万千成熟的粟林一般,顿时是一阵心旷神怡。
第三
茶汤,是用
尝茶汤的苦味,回过味来又带有些甘甜。这多么像之前得到唐三彩的那段时光,悔恨、惊喜、消沉、振奋,
情绪,不正是像这
茶一般苦尽甘来吗。
,
结程度
的可以少放一些,反之则可以略多一些,碎茶多的就应该少放一些。
楚琛
刚才宋骏所说,用拇指、
指夹住闻香杯两侧,旋转闻香杯边并向上提,使茶汤都
品茗杯中,双手合掌捧住闻香杯搓动数下,而后举手到鼻前,将拇指
分开一条
,用力
嗅杯底香气。
楚琛不禁
叹
:“富叔,宋师傅这功夫茶真是绝了,真是茶好,茶艺更好,我到今天才知
何为品茶,让我真是心旷神怡,受益良多啊。”
接着,宋骏右手提开
壶回转冲
开
至壶
沿,左手盖上茶壶盖,之后静置一分钟就可以品茶了,这是第一泡。
那一段时间自己过的是多么的痛苦与无助,经常无缘无故的发脾气,怨恨父母为什么不来找他,期间整整一年都没去上学,后来如果不是有养父的悉心教导,自己的
格可能会走
极端吧。
茶香都如此
人意料,更何况是茶汤!这茶汤程金黄
,有如一块琥珀置于楚琛的面前,让他都有些不忍心喝掉。